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来源:好招商食品网 美食制作 小草根家庭美食  |  2023-01-11
主料:
羊肉400克

辅料:
1小勺胡椒粉2克风流果1个肉苁蓉3克枸杞8克香菜10克料酒10克10克5克

补肾黑豆羊肉汤的做法步骤

1.羊肉清水泡上,中途反复换几次水

2.血水去除,捞出备用

3.锅里冷水下羊肉,加料酒,葱姜

4.水开去除浮沫,将羊肉捞出温水冲净

5.黑豆提前一夜泡好

6.砂锅一次加足清水,黑豆冷水下锅(这个锅里有黑豆,和锅颜色太接近了)

7.准备风流果一个,弄碎

8.水开后,下羊肉

9.盖盖

10.黑豆特别不愿意烂,大约一个多小时,自己捞出黑豆尝尝

11.黑豆软烂了,加枸杞,盐,胡椒粉

12.最后关火加香菜和葱花。

13.成品

小窍门&温馨提示

黑豆一定要前一晚泡上。不然不愿意熟。


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